Slagerij Donckers

Gesloten

Slagerij Donckers

Aangepaste openingsuren

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:

  • 31 december: Beste klanten, De feestfolder staat online! Bestellen voor kerst VOOR 18/12 - 20u en bestellen voor oudjaar VOOR 25/12 - 20u. Levering aan huis mogelijk op 24/12 en 31/12. Vragen of extra info : slagerijdonckers@gmail.com Geniet van de feestperiode !!
Zie openingstijden
Bestel nu
1

Bestel vandaag voor 20:00 - morgen ophalen Bestel vandaag - zaterdag geleverd



Bestel vandaag voor 20:00 - morgen ophalen Bestel vandaag - zaterdag geleverd

Overzicht Wildassortiment Zoeken

Hertenkalffilet

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Hertenragout

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Eendenborst met vel

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Gewicht: +- 350gr

Barberie (hele) eend

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Gewicht: +- 2,5kg

Everzwijnfilet

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Everzwijnragout

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Hazenrug

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

gewicht: +- 900gr

Fazant haan

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Fazant hen

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Kwarteleitjes (6stk)

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Kwarteleitjes per 6stuks.

Konijnrollade

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Rollade van konijnfilet (zonder been)

Konijnenbillen

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Gewicht: +- 200gr/stk

Heel konijn

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Gewicht: +- 1600gr

Roodpoot patrijs

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

Gewicht: +- 350gr

Lamskroon natuur

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

250gr zijn 3 à 4 beentjes

Lamskroon gemarineerd

Bestel 2 dagen vooraf tot 20:00

250gr zijn 3 à 4 beentjes

Bosduif

Bestel 2 dagen vooraf tot 18:00

Over ons

Slagerij en Traiteur Donckers is een rasechte ambachtelijke slager. Vol met passie, vakkennis en goesting streven we elke dag naar ambacht van eigen kweek. Dankzij deze vier pijlers kunnen wij onze klanten een ambachtelijk, lokaal en verantwoord assortiment aanbieden: 

         1.  't Spetsersvarken: varkenvlees van eigen kweek
Slagerij Donckers kweekt haar eigen varkenvlees. Dit gebeurt op de boerderij in Merksplas, waar de varkens leven volgens het ritme van de natuur: ruimte, liefde en tijd. Je kan ze terug vinden in de losloopweide (zolang het weer dit toelaat) waar ze genieten van zand, modder en de buitenlucht.

       2. Limousin rundvlees: recht van de boerderij

Limousin rundvlees is voor ons de beste keuze rundvlees: donkerrood, gemarmerd met een unieke, diepe smaak. Dit, van oorsprong Franse ras, vindt je al verschillende jaren terug op Belgische bodem. Slagerij Donckers werkt met een lokale boer samen die de beste zorgen geeft. 

       3. Charcuterie uit eigen atelier

Geen massaproductie of toegevoegde stoffen, maar echte ambachtelijk gemaakte producten. Van frikadellenkoek en kippenwit tot beenham en ontvette ham én van salami's tot patés. Al onze charcuterie wordt gemaakt in ons atelier met het varkenvlees van eigen kweek of limousin vlees van de boerderij. Het verschil proef je!

     4.  Randassortiment van eigen kweek

- Flandrien kazen: jong, belegen, oud en grand cru
Handmade In Belgium Label en in het bezit van verschillende prijzen op de 'world cheese awards'  

- Confituur: verschillende smaken (aardbei, abrikoos, 4 vruchten zonder suiker, ...)
'Atelier puur'

- Ambachtelijk gemaakte choco

Om het plaatje rond te maken, zijn wij volop bezig met ons randassortiment verder te upgraden. Wij staan altijd open voor suggesties!


De missie van slagerij en traiteur Donckers naar ambacht van eigen kweek dragen wij hoog in het vaandel. Onze salades  maken wij klaar in het atelier volgens oude en nieuwe recepten en voor onze traiteurbereidingen werken we volgens de seizoenen en met streekgebonden producten. Zo vertelt elk stuk vlees, elk stuk charcuterie en elke bereidingen zijn eigen verhaal.

Specialiteiten

Slagerij en Traiteur Donckers is gespecialiseerd in charcuterie uit eigen atelier, varkenvlees van eigen kweek: Het Spetsersvarken en Limousin rundvlees recht van bij de boer. 

Wij bieden een uitgebreid assortiment eigen charcuterie aan: 

- verschillende soorten salami's: natuur, venkel, sopressa, droge worst, met gin of rode wijn, ...

- gezouten en gedroogde hammen en vleeswaren: boereham, Turnhoutse ham, weide ham, coppa, bacon, paardevlees, gezouten spek, gerookt spek, ...

- andere vleewaren uit eigen atelier: soeprol, gebakken rosbief, porchetta, frikadellenkoek, patés, kippenwit, ... .


Ook bij ons vers vlees gaan wij voor uitstekende kwaliteit: eigeLin kweek of recht van de boerderij. 

Slagerij Donckers


Bestel vandaag voor 20:00 - morgen ophalen Bestel vandaag - zaterdag geleverd

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:

  • 31 december: Beste klanten, De feestfolder staat online! Bestellen voor kerst VOOR 18/12 - 20u en bestellen voor oudjaar VOOR 25/12 - 20u. Levering aan huis mogelijk op 24/12 en 31/12. Vragen of extra info : slagerijdonckers@gmail.com Geniet van de feestperiode !!

Openingsuren

Aangepaste uren:

  • 23 december: 08:00 - 13:00
  • 24 december: 08:00 - 15:00
  • 25 december: Gesloten
  • 30 december: 08:00 - 13:00
  • 31 december: 08:00 - 15:00
ma - di
08:00 - 18:00
woensdag
Gesloten
do - vr
08:00 - 18:00
zaterdag
08:00 - 16:00
zondag
08:00 - 12:00

Afhaaluren

Aangepaste uren:

  • 19 december: Bestel 2 dagen op voorhand, voor 12:00
  • 20 december tot 21 december: Bestel 3 dagen op voorhand, voor 20:00
  • 23 december: 08:00 - 18:00, Bestel 4 dagen op voorhand, voor 08:00
  • 24 december: 08:00 - 18:00, Bestel 5 dagen op voorhand, voor 08:00
  • 25 december: 09:00 - 10:00, Bestel 6 dagen op voorhand, voor 08:00
  • 26 december: Bestel 7 dagen op voorhand, voor 08:00
  • 27 december tot 28 december: Bestel 3 dagen op voorhand, voor 20:00
  • 30 december: 08:00 - 18:00, Bestel 4 dagen op voorhand, voor 08:00
  • 31 december: 08:00 - 15:00, Bestel 5 dagen op voorhand, voor 08:00
ma - di
08:00 - 18:00
Bestel één dag op voorhand, voor 20:00
woensdag
Niet mogelijk
do - vr
08:00 - 18:00
Bestel één dag op voorhand, voor 20:00
zaterdag
08:00 - 16:00
Bestel één dag op voorhand, voor 20:00
zondag
08:00 - 11:45
Bestel één dag op voorhand, voor 14:00

Leveren aan huis

Aangepaste uren:

  • 19 december: Gesloten
  • 20 december tot 21 december: Gesloten
  • 23 december: Gesloten
  • 24 december: 09:00 - 12:00 & 13:00 - 15:00, Bestel 5 dagen op voorhand, voor 08:00
  • 25 december: Gesloten
  • 26 december: Gesloten
  • 27 december tot 28 december: Gesloten
  • 30 december: Gesloten
  • 31 december: 09:00 - 12:00, Bestel 5 dagen op voorhand, voor 08:00
ma - vr
Niet mogelijk
zaterdag
09:00 - 12:00
Bestel één dag op voorhand, voor 20:00
zondag
Niet mogelijk